Barman / Barmaid – Harvest Caye (Stann Creek, Belize)

Rejoignez Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. en tant que Barman (ou Barmaid) sur le site emblématique de Harvest Caye, situé dans le district de Stann Creek, Belize. Vous serez le garant d’une expérience de boissons exceptionnelle pour nos clients, en assurant un service de qualité, en supervisant les barbacks et en maintenant les standards élevés du département des boissons. **Missions principales** - Préparer des boissons alcoolisées et non‑alcoolisées selon les recettes standardisées et les exigences de qualité. - Accueillir les clients, prendre leurs commandes, conseiller les boissons en fonction de leurs goûts et de leurs attentes. - Mixer les ingrédients pour créer des cocktails classiques et innovants, tout en vérifiant l’âge légal des clients. - Gérer les stocks du bar : réapprovisionnement, contrôle des inventaires et suivi des livraisons. - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de législation en matière d’alimentation et de boissons. - Encadrer et former les barbacks ainsi que les autres membres du personnel affectés au bar. - Contribuer à l’amélioration continue du service en proposant des idées de nouvelles recettes ou d’optimisation des processus. **Profil recherché** - Diplôme d’études secondaires ou équivalent. - Minimum 2 ans d’expérience réussie dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, idéalement en poste de barman. - Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance approfondie des recettes de cocktails. - Aptitude à gérer les stocks et à assurer le réapprovisionnement du bar. - Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression. - Rigueur dans la vérification de l’âge légal et le respect des réglementations locales. - Esprit d’équipe, leadership et capacité à former et superviser du personnel junior. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un environnement de travail dynamique au sein d’une compagnie internationale reconnue. - Un poste en présentiel sur un site touristique de renom, avec la possibilité d’évoluer vers des fonctions de management du bar ou du département des boissons. - Une formation continue aux nouvelles tendances de la mixologie et aux standards de service de Norwegian Cruise Line. - Des avantages sociaux compétitifs et la possibilité de travailler dans un cadre exotique au cœur de la Caraïbe. Si vous êtes passionné(e) par la création de cocktails, le service client et le management d’équipe, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire de chaque visite à Harvest Caye un moment inoubliable.